青葉台東急スクエア

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SHOP BLOG / ショップブログ

South-2 6F

ニャーヴェトナム

[ベトナム料理]

045-985-8740

2018年1月14日
ARCHIVE

青葉台セット

1月12日ディナータイムより新しいメニュー
「青葉台セット」が登場しました!

青葉台セット

Pho Ga Nuong La chanh
フォー・ガー・ヌォン・ラチャン

Pho・・・フォー
Ga・・・鶏肉
Nuong・・・グリル
La chanh・・・ライムリーフ

ライムリーフ香るグリルチキンのフォーです。

午前中仕込みをしているキッチンから
香ばしいチキンと、爽やかな香りがしてきました、、、


青葉台セット

爽やかな香りを放っているのは「ライムリーフ」。

東南アジアの料理では定番で鍋やスープに入れることが多いです。(たとえばタイのトムヤムクンやグリーンカレー)

ベトナム人スタッフに聞いたところ、
日本でいう葱とかもやし位、当たり前に家にあるそうですよ。

香りもお料理の美味しさのひとつ。
ですね!

是非爽やかな香りのフォーを青葉台セットでお楽しみくださいませ。

ご来店お待ちしています。

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