青葉台東急スクエア

  • ショップ:10:00-21:00   レストラン:11:00-22:30(ラストオーダー 22:00)
    ※店舗によって営業時間が異なります。次回の休館日は元日1/1(火)です。
  • 東急田園都市線「青葉台」駅前

SHOP BLOG / ショップブログ

South-2 6F

ニャーヴェトナム

[ベトナム料理]

045-985-8740

2017年12月14日
ARCHIVE

寒い日は旨辛スープでポカポカ!

12月、街はクリスマスの飾りやイルミネーションで華やかですが冷たい空気がひんやりと、厳しい寒さが身に沁みます。

さて、そんな寒い日にはスパイシーなスープのブンボーフエがおすすめです。

寒い日は旨辛スープでポカポカ!

「BUN BO HUE」

BUN 米粉が原料の茹でて作る麺
BO 牛肉
HUE ベトナム中部フエ

名前の通り、ベトナムフエ名物、牛肉入りのヌードルです。

当店は柔らかく煮こんだ牛すじ肉入りです。牛すじはコラーゲン豊富なので女性の方にも嬉しいお肉ですね。

そして辛口のスープですが、
ただ辛いだけではなく、旨くて辛い旨辛です。やみつきになる旨辛の秘密は、サテ。

やきとりではなく調味料です。


寒い日は旨辛スープでポカポカ!

材料は、干し海老、レモングラス、唐辛子、にんにく。

こちらをフライパンで炒めます。

寒い日は旨辛スープでポカポカ!

香ばしい香りがキッチンに広がります。
(ごはんにのせて食べても美味しそう♪)

寒い日は旨辛スープでポカポカ!

どれくらい辛いのか不安な方は、
サテ少なめで、とオーダーしていただければピリ辛になります!

他のヌードルにも合いますので、
気軽にスタッフにお声がけしてくださいね。

店舗詳細はこちら

ショップブログTOPへ

FLOOR GUIDE / フロアガイド

OPENING HOUR / 営業時間

  • ショップ・サービス 10:00-20:00
  • レストラン 11:00-22:00

※一部営業時間の異なる店舗もございます。

  • 今月の星占い
  • イベント&ニュース
  • TOKYUCARD
  • スタッフ募集
  • メルマガ