青葉台東急スクエア

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SHOP BLOG / ショップブログ

South-2 6F

ニャーヴェトナム

[ベトナム料理]

045-985-8740

2017年11月10日
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ベトナムコーヒーを2度楽しむ飲み方

こんにちは
ニャーヴェトナム青葉台店です。

今日はベトナムのコーヒーを紹介したいと思います。

ベトナムのコーヒー生産量はブラジルに次ぐ世界第二位で濃厚でコクがあり甘い香りが特徴です。

街中では店先でのカフェもたくさんあり、
朝はサラリーマンがプラスチック椅子に座りアイスコーヒーを飲んでいる姿が多くみられます。

ベトナムコーヒーを2度楽しむ飲み方

南部ホーチミンは一年中暑いので
やはりアイスコーヒーを飲んでいる人が多いです。

ベトナムコーヒーを2度楽しむ飲み方

そしてベトナムコーヒーはガムシロップやコーヒークリームは使わずこのままブラックで飲むか、コンデンスミルク(練乳)を入れて甘くする2タイプの飲み方です。

ベトナムコーヒーを2度楽しむ飲み方

ブラックが
【Ca phe】カフェ

練乳入りが
【Ca phe sua】カフェスア

まだ飲んだ事がないと
どのくらい濃いのか、練乳をいれるとどのくらい甘くなるのかわからないので迷いますよね。

ベトナムコーヒーを2度楽しむ飲み方

そこで、はじめての方におすすめの飲み方が、

「ホットの練乳入り」をご注文していただき、ブラックも練乳入りも2度楽しむ飲み方です。

当店では練乳入りコーヒーは
練乳をカップの下に入れて、その上にコーヒーを注ぎます(フィルターでゆっくり淹れます)

まずはそのまま上のコーヒーをブラックで味わい、次にスプーンで少しだけ底の練乳を混ぜ、お好みの甘さにしていただきます。

これでブラックも甘い練乳入りも両方お楽しみいただけます!
フィルターからポタ、ポタ、とゆっくり落ちていくコーヒーを眺めているのも素敵な時間だと思いますので是非食後にお楽しみくださいませ。

ベトナムコーヒーを2度楽しむ飲み方
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